1. MENSCH UND UMWELT
  2. Familie und context

DIE FAMILIE

Unsere Familie ist seit Generationen in der Stadt sesshaft. Die jüngste Generation erinnert uns, dass unser Urgroßvater Juan eine Schnapsbrennerei besaß, deren Steueraufzeichnungen ein Jahrhundert zurückreicht. Schon unsere Großeltern hielten Weinstöcke als Teil einer Landwirtschaft, die eine Vielzahl von Nutzpflanzen umfasste, was es uns gestattet, die Tradition in der Gegenwart fortzuführen.

 

Juan Manuel Jr. übernahm den Hof der Familie im frühen letzten Jahrzehnt, und kümmert sich jetzt um die Weinberge, indem er eine Beziehung fortpflegte, die seit der ersten Pflanzung bis heute besteht.

Davor wurde die gesamte Produktion von insgesamt 14 Hektar an Weingüter in der Umgebung verkauft, aber unter Juan Manuel Jr. Aufsicht entstand das heimische Weingut, das damit begann, mit eigener Kleinproduktion seine Verfahren zu perfektionieren.

Dann, im Jahr 2012 und unterstützt von den anderen Familienmitgliedern wurde das Milénico Weingut offiziell mit der Ursprungsbezeichnung (DO) Ribera del Duero eingetragen, und seine ersten Weine erschienen im Jahr 2015 in limitierter Auflage auf dem Markt.

Der Name Milénico ist Teil der Initialen der jüngsten Familiengeneration und erinnert uns an die Jahrtausendwende, da der Wein ein ununterbrochener Bestandteil unserer Kultur und Lebensweise wurde – seit der Zeit, da der Fluss Duero einmal eine Grenze bildete, die zwei mittelalterliche Welten trennte.
 

UNSER DORF

Unser Dorf liegt im Teil Burgos von Ribera del Duero, einem Gebiet mit reichlich Spuren von Weinkultur, die in einigen Fällen mehr als zweitausend Jahren zurückreichen, als diese Länder Teil des römischen Lusitania waren.

Um das Jahr 1000 CE, war das Dorf eine Grenzstadt von Kastilien und hatte eine kleine Festung, die dem Erdboden gleichgemacht wurde. Nach dieser Zeit und mit dem Fortschreiten der spanischen Rückeroberung der Halbinsel, war und ist der Wein noch immer, ein fester Bestandteil unserer Kultur.

San Martín de Rubiales schmiegt sich an die Hänge, die den Duero an seinem rechten Ufer säumen. Die Hauptstraße überquert das Flussbett und verbindet seit Jahrhunderten den Flusslauf des Duero mit den oberen Erhebungen im Hochland.

Auf einer Höhe von 800 Metern gelegen und durch die umliegenden Hügel vor dem kalten Wind geschützt nennen wir es "Cierzo". Es war ein idealer Standort, um die Vorteile des Wassers zu nutzen, das von der Schwerkraft getrieben aus den höheren Lagen von 900 - 1.000 Metern in das Dorf floss.
 

WEIN UND UNSERE MENSCHEN

Wein hat in der Geschichte unserer Stadt seine Spuren hinterlassen und findet sich in einer Vielzahl von Gebäuden und Bauwerken wieder, die sich auf den Wein beziehen. Zahlreiche Jahrhunderte alte unterirdische Weinkeller umgeben uns. Einige sind noch sichtbar und viele andere sind für immer in den Bergen versteckt, wo sie nach wie vor die Geschichten derer bewahren, die vor uns da waren.

Ihre Decken sind von Kerzenrauch geschwärzt und stumme Zeugen vieler Generationen, die ihre Zeit, Weisheit und Bemühungen dem Weinanbau gewidmet hatten.

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